Соответствие обьема и веса ягод в литровой банке и др

Соответствие обьема и веса ягод в литровой банке и др ...

 Летом бабульки часто продают ягоды в литровой банке, и чтобы сварить варенье, используя определённые пропорции нужно знать хотя бы примерный вес чистого продукта в банке ...

Сколько ягод в 1 литре (в литровой банке)

В емкости объемом 1 литр помещается, в среднем:

• литр луговой клубники — лесной земляники — 400 г;
• литр садовой клубники — около 600 г;
• литр малины или ежевики (куманики) - 600 г;
• литр вишни или черешни - 800 г;
• литр смородины черной, красной, белой - около 700-750 г;
• литр крыжовника -  840-850 г;
• литр шелковицы (тутовника) — 780-800 г;
  
  

  • литр черники — 800 г;
  • литр клюквы — 580-600 г.

  В какой емкости 1 кг ягод

  1 кг ягод разных видов помещается в емкости (банки, стаканы, кастрюли, тазы) следующего размера:

  • луговая (полевая) клубника, лесная земляника — 2,5 литра;
  • садовая клубника, малина, ежевика, клюква - 1,5 литра + почти полный стакан;
  • вишня, черешня, черника, шелковица (тутовник) - 1 литр + стакан;
  • смородина разная, примерно — 1,5 литра или чуть меньше;
  • крыжовник — 1 литр + 1 стакан с верхом.

  Вес всех ягод и объемы, которые они занимают, дан примерно. Никто не знает, какой именно сорт ягод вы собрали и как уложили ягоды. Но по этим ориентирам удобно варить все варенья и компоты, если у вас нет весов.
  

  Как из уксусной эсенции 70 % сделать столовый уксус 6 % - 9% и 3 %

  Следуем инструкции на бутылочке уксусной эсенции - 70% уксусной кислоты
  

  Пропорции уксусной эсенции (кислоты) для получения уксуса

  3% уксус: 1:22 = 1 часть эсенции разбавить в 22 частях воды (1 столовая ложка кислоты на 22 столовых ложки воды);
  6% уксус - 1:11 = 1 часть эсенции к 11 частям воды;
  9% уксус - 1:7 = 1 часть эсенции растворить в 7 частях воды.